sexta-feira, 7 de junho de 2013

Índice CEAGESP recua 2,45% em maio

Com retrações acentuadas, Legumes e Verduras influenciaram a queda do indicador. No acumulado dos últimos 12 meses o índice registrou aumento de 14,59%.

Em maio, o Índice de preços CEAGESP recuou 2,45%. Os setores de legumes e verduras registraram forte redução e impulsionaram a desaceleração de preços no atacado. “Os preços praticados de legumes e verduras recuaram, principalmente, em razão do aumento da quantidade ofertada. As condições climáticas satisfatórias nas regiões produtoras, com temperaturas mais amenas e pouca incidência de chuva trouxeram melhora também na qualidade da maioria dos produtos destes setores de comercialização” explica Flávio Godas, economista da CEAGESP.


O setor de verduras apresentou a maior queda, de 15,89%. Com destaque para espinafre (-29,9%), rabanete (-28%), alface crespa (-25,8%), alface lisa (-23,9%), couve (-23,6%) e agrião (-23,6%). Entre as principais altas do setor estão as do repolho (20,4%) e salsa (10,4%).

A seguir, o setor de legumes recuou 12,42%. As principais quedas foram jiló (-41,2%), pimentão verde (-40-2%), ervilha torta (-38,95), pepino japonês (-36,9%) e tomate (13,7%). Não houve altas significativas no setor de legumes.

Já o setor de frutas apresentou elevação de 1,73%. As principais altas foram mamão papaya (145%), limão (35%) e manga Tommy (18,5%). Principais quedas: morango (-33,7%), laranja lima (-24,1%), uva niagara (-18,1%), caju (-17,5%), maracujá doce (13,7%) e maçã estrangeira (-12,8%).

O setor de diversos foi o que registrou a maior elevação, de 3,13%. Com destaque para batata comum (14,9%), batata lisa (12,9%), milho de pipoca (6,8%) e alho (4,3%). As principais quedas foram da cebola nacional (-5,4%), ovos (3,9%) e amendoim (-1,7%).

Por fim o setor de pescados com alta de 1,17%. Os principais aumentos foram do atum (59%), corvina (15,2%), lula (14,1%) e espada (11,6%). E quedas em destaque de pescada tortinha (-38,4%), pescada (-25%), robalo (-25%), abrotea (-21,7%) e polvo (-15,1%).

Tendência:

Caso as condições climáticas permaneçam inalteradas, a expectativa é de que haja mais redução de preços em junho. Além de legumes e verduras, a queda deve se estender também nos demais setores de comercialização.

É natural a retração no consumo nessa época do ano. Como as condições climáticas devem continuar propícias à produção, a expectativa é de mais elevação no volume ofertado, ótima qualidade e redução dos preços praticados da maioria dos produtos comercializados.

Índice CEAGESP

Com o objetivo de traduzir melhor a situação do mercado, em 2012, o Índice CEAGESP passou por uma revisão e foram acrescentados mais produtos à cesta, que agora contabiliza 150 itens.

Pera, atemóia, abóboras, inhame, cará, maxixe, cogumelo, berinjela japonesa, hortelã, moyashi, orégano, ovos vermelhos, além das verduras hidropônicas como alfaces, agrião, rúcula, são os novos produtos acompanhados pelo Índice, pois tiveram entradas regulares durante todos os meses de 2011.

Primeiro balizador de preços de alimentos frescos no mercado, o Índice CEAGESP é um indicador de variação de preços no atacado de Frutas, Legumes, Verduras, Pescado e Diversos. Divulgados mensalmente, os itens da cesta foram escolhidos pela importância dentro de cada setor e ponderados de acordo com a sua representatividade. O Índice foi lançado em 2009 pela CEAGESP, que é referência nacional em abastecimento.

ÍNDICE CEAGESP MAIO 2013
GERAL -2,45%
FRUTAS 1,73%
LEGUMES -12,42%
VERDURAS -15,89%
DIVERSOS 3,13%
PESCADOS 1,17%
(*) Amendoim, canjica, ovos, cebola, batata comum e coco seco.