Hoje vamos falar sobre abastecimento.e sobre como abastecer a loja da maneira correta, segundo o tipo de equipamento escolhido.
Para cada tipo de produto, existe um tipo de equipamento, e para cada tipo de equipamento, deve se considerar alguns pontos na hora de abastecer ou repor mercadorias.
Gôndolas
Antes de expor um produto em gôndola, é necessário saber se este será exposto em cesto, gancho ou bandeja (ver mais adiante).
Regras básicas para a exposição de produtos em gôndola.
- Começar SEMPRE pela parte inferior
- Os produtos, por ordem de tamanho e peso, no sentido horizontal, devem ser expostos da esquerda para a direita.
- Os produtos, por ordem de tamanho e peso, no sentido vertical, devem ser expostos de baixo para cima.
Ponta de Gôndola
Para a ponta de gôndola, a montagem varia de acordo com o sistema de exposição utilizado (bandeja, cesto ou gancho).
Ao se expor produtos em pontas de gôndola deve se tomar os seguintes cuidados:
A Ponta de Gôndola deve possuir SOMENTE um tipo de produto, podendo variar somente em cores. (Modelos e Tamanhos não serão permitidos pois na maioria dos casos, apresentam valores diferentes).
A exposição de mais de um tipo de produto na mesma ponta será permitida somente na utilização de um produto complementar ao produto principal exposto.
Bandejas
Deve-se SEMPRE começar a instalação pela parte inferior da gôndola.
Caso haja cores diferentes à serem expostas, deve-se verticalizar a cor, de modo a facilitar a escolha do cliente.
Caso o produto a ser exposto possua data de validade, deve-se respeitar as regras de validade do produto, ou seja; produtos com validade mais próxima devem estar com "pega" mais fácil do que os de validade mais extensa, expondo os produtos com validade mais próxima à frente dos produtos com validade maior.
Ganchos
Colocar um cesto ou caixas fechadas na parte inferior.
Iniciar a montagem dos ganchos pela parte inferior.
Os produtos dos ganchos devem estar próximos de modo a não mostrar o fundo da gôndola.
Caso haja cores diferentes a serem expostas, deve-se verticalizar a cor, de modo a facilitar a escolha do cliente.
Caso o produto a ser exposto possua data de validade, deve-se respeitar as regras de validade do produto, ou seja; produtos com validade mais próxima devem estar com "pega" mais fácil do que os de validade mais extensa, expondo os produtos com validade mais próxima à frente dos produtos com validade maior.
Cestos
A partir da parte inferior, colocar até cinco cestos a uma altura máxima de 1,60m.
Colocar uma bandeja sobre o último cesto.
Colocar caixas fechadas sobre a bandeja.
Caso haja cores diferentes à serem expostas, deve-se verticalizar a cor, de modo a facilitar a escolha do cliente.
Caso o produto a ser exposto possua data de validade, deve-se respeitar as regras de validade do produto, ou seja; produtos com validade mais próxima devem estar com "pega" mais fácil do que os de validade mais extensa, expondo os produtos com validade mais próxima à frente dos produtos com validade maior.
Pallets
Pallets só são utilizados para produtos em caixa, ou que possam ser empilhados.
A altura dos produtos empilhados nesse equipamento não deve ultrapassar 1,20m.
É interessante a colocação de cartazes de preço nas faces do pallet ou ainda utilizando placa ou suporte adequado
As caixas do produto devem ser sobrepostas.
Obs: Uma boa dica é sempre deixar uma amostra do produto exposto ao cliente, assim, se houver uma pilha de ventiladores, um deles deve estar fora da caixa para facilitar a escolha do cliente.
Imagine um ventilador ou blocos de vidro, por exemplo. Isso me lembra a caixa de uns quebra-cabeças. Por mais que venha escrito na caixa qual são suas dimensões, somente quando o vemos montado é temos a real noção de seu tamanho.
Cestos de Corredor
Só utilizados para a exposição de produtos vendidos a granel, e que não podem ser empilhados.
Cartazes de preço devem estar afixados nas 4 faces da ilha a uma altura de 0,70m.
As caixas do produto devem ser sobrepostas.
Caso não haja estoque suficiente para preencher o cesto, uma boa idéia, é usar como "recheio" do cesto algumas caixas vazias (podendo até mesmo ser as próprias caixas do produto), e em volta deste, colocar, como "cobertura", o produto.
Obs: Os produtos, dentro de cestos, devem apenas ser jogados, não devendo ser arrumados.
Um grande abraço e boas vendas
Caio Camargo
http://falandodevarejo.blogspot.com
