A Premiatto, especializada em grelhados, massas e saladas, está reestruturando toda sua rede para prestar melhores serviços aos franqueados e para crescer de maneira ainda mais consistente. A primeira medida tomada foi a criação de novos cargos – como o de Diretor Geral, por exemplo – e a contratação de profissionais do mercado para ocupá-los.Quem assumiu a direção geral da empresa foi o executivo Aroldo Lima. O profissional traz vasta experiência no setor de alimentação, tendo trabalhado vários anos na GRSA, empresa especializada em gestão de marcas próprias e franqueadas em terminais de passageiros. Foi Lima quem sentiu a necessidade de ampliar as equipes de Consultoria de Campo e Suporte ao Franqueado, serviços imprescindíveis para a padronização da rede. “Com a ampliação das visitas às lojas, conseguimos unificar pontos importantes da empresa e sentir as reais necessidades dos franqueados”, comenta o Diretor Geral.
A partir da atuação da equipe reformulada, também foram contratados serviços terceirizados de assessoria de imprensa, de uma nova agência de publicidade e de uma consultoria especializada em expansão, a Fábrika 3. “Com a estrutura reforçada, conseguimos pensar adiante, criando uma nova identidade visual para as lojas, reposicionando a marca dentro da praça de alimentação – o que a deixará ainda mais competitiva – e melhorando a comunicação, inclusive com cardápio atualizado. A implantação das ‘novidades’ se dará nos próximos meses”, finaliza Lima.
Sobre a Premiatto
Há dez anos, as praças de alimentação dos melhores shoppings do país acolheram uma marca que trazia consigo uma proposta diferenciada: oferecer pratos fartos e variados, feitos com ingredientes fresquinhos. O público aprovou. Hoje, esta marca, Premiatto, está presente em sete estados e no Distrito Federal, e já conta com 26 unidades – outras serão inauguradas até o final do ano.
A Premiatto possui um cardápio bastante variado que agrada os mais diferentes gostos: inclui grelhados, massas, risotos, peixes, saladas, aves e vários tipos de acompanhamentos (legumes, batatas, creme de milho, arroz branco, à grega, São José e com brócolis). Para dar um toque todo especial aos pratos, é possível optar por risotos de sabores como funghi, piemontese, limão e tomate seco, ente outros.
Ao chegar a uma unidade, é possível pedir pratos já montados ou escolher a combinação que mais lhe agrada. As crianças contam com uma atenção toda especial: a rede criou um menu infantil composto por três opções: Tagliarini à Bolonhesa; Filé, arroz e fritas e Lasanha infantil.