A GS&MD - Gouvêa de Souza está realizando o Estudo Alimentação Fora do Lar, com foco em fast food, restaurantes, lanchonetes, bares, padarias, rotisseries e alimentos prontos vendidos no varejo. A etapa qualitativa do estudo já foi realizada e a empresa iniciou o planejamento da etapa quantitativa, que será aplicada em quatro capitais (São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Recife), totalizando 1.200 entrevistas.
Os resultados do estudo serão apresentados ao mercado em novembro, no Fórum Alimentação Fora do Lar – Food Service Brasil. ”A alimentação fora do lar movimenta hoje o mesmo que o setor de super e hipermercados e representa 31,2% do que as famílias brasileiras gastam em alimentação”, comenta Luiz Goes, sócio sênior e diretor da GS&MD - Gouvêa de Souza. Segundo o executivo, neste momento é possível inserir perguntas exclusivas para empresas que tiverem interesse em participar do estudo. Para saber mais, entre em contato com a área de Estudos Regulares da GS&MD - Gouvêa de Souza, pelo telefone (11) 3405-6601 ou pelo email newton.guimaraes@gsmd.com.br.
Fonte: GS&MD
