Natortilha, rede de restaurante rápido mexicano irá participar pela segunda vez da ABF Franchising Expo 2014, que acontecerá entre os dias 04 a 07 de junho, no Expo Center Norte ,em São Paulo. Durante a maior feira do setor da América Latina, a marca irá apresentar os novos modelos de negócio e as inovações no cardápio.
Os visitantes poderão conferir as franquias móveis - uma excelente opção para quem deseja investir. O formato proporciona mobilidade, rentabilidade e praticidade aos empreendedores. "A ideia surgiu de uma análise detalhada para reduzir custos de alugueis em shoppings e outros pontos comerciais, além de aumentar a lucratividade e conseguir atingir novos públicos", afirma Ricardo de Leon, fundador da Natortilha.
A marca oferece o modelo de Loja Box, em oito minutos e com um sistema completamente automatizado, o lojista é capaz de levar seu negócio para qualquer lugar da cidade.
Outra novidade que a Natortilha traz no evento é a ampliação do seu cardápio, oferecendo pratos prontos para agilizar na hora do almoço. Os destaques são as receitas típicas da culinária mexicana, as Fajitas de Carne e Frango, além das tradicionais, Quesadilhas e Tacos Shell. Os três carros-chefes vem acompanhados de arroz, feijão, salada e nachos - que substituem as batatas fritas - uma opção mais saudável, conceito da marca.
“Estamos apostando nestes novos pratos para fortalecer a diversidade da culinária mexicana, adaptada as necessidades do consumidor, além é claro de uma estratégia da marca que visa sempre, oferecer novidades aos nossos clientes”, comenta Leon.
Com esses destaques na ABF Franchising Expo, a Natortilha prevê dez novos negócios até o final do ano. “A feira é uma grande oportunidade para expor a marca, ter contatos com empreendedores de qualidade além de posicionar a Natortilha para o mercado como uma ótima opção de negócio”, afirma o franqueador.
Atenta ao mercado, Natortilha compõe um mix de cinco modelos de negócios diferentes, sem perder a qualidade da marca, são eles: O quiosque, com investimento inicial de R$ 135 mil, a loja de rua e a loja de shopping a partir de R$ 230 mil; além das lojas box, no valor de R$ 180 mil.
O plano é tornar-se nacional
A Natortilha trabalha com tortilhas de 22 e 28 cm e nachos, tudo produzido com receitas tradicionais mexicanas. “Valorizamos a gastronomia mexicana com ingredientes regionais. Temos uma grande preocupação com os consumidores para oferecer um estilo mais saudável, para atender à demandapor produtos que permitem economia de tempo, mas com qualidade atestada”, afirma Ricardode Leon.
O empresário chegou há 15 anos ao Brasil, e percebeu muitas diferenças com relação ao paladar, por aqui não é comum comer a pimenta inteira, e sim o molho dela. A partir de particularidades como essa, foi possível buscar receitas que aproximassem o sabor mexicano do modo brasileiro de comer.
O restaurante foi inaugurado em 2011, já com o projeto de crescer por meio do franchising. Como o setor de alimentação é o que mais cresce no Brasil, o empresário considera queo cenário é positivo para a expansão do Natortilha pelo país, pois oferece um produto inovador: é leve, rápido, gostoso e saudável; tem operação simplificada, com rapidez no preparo e menor custo de mão de obra; conta com parcerias estratégicascom fornecedores homologados; oferece completo sistema de gestão, com módulos de compras, operacional e financeiro; e tem investimento atrativo, quenão necessita de cozinha e de periféricos no local.
“Em função de um mercado pulsante, pretendemos inaugurar 30 unidades este ano, já com o planejamento de alcançarmos 200 franquias em cinco anos”, anuncia o executivo.