Após sucesso dos cupcakes, grupo NQZ Multi começa nova empreitada e aposta no bolo caseiro, que é pouco explorado entre as redes de franquias
É como reviver aquele momento de chegar à casa da avó e sentir um cheiro adocicado vindo do forno quente, com o sabor simples e puro de um bolo caseiro. Com essa pitada de nostalgia, nasceu a The Original Cake, uma franquia de bolos caseiros, idealizada pela NQZ Multi Participações, e que já conta com três unidades em São Paulo.
Segundo Bruno Queiroz, diretor da NQZ Multi, a expectativa para os próximos meses é inaugurar dez novas franquias do negócio e fechar o ano com 50 unidades distribuídas pelo país. “O modelo da franquia é prático e apresenta um grande atrativo, já que as empresas de alimentação estão se destacando no mercado. Além de fornecer um bolo caseiro de qualidade, dispomos de um espaço para que o cliente possa degustá-lo de maneira agradável”, destaca o empresário.
Dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising) comprovam que as franquias de alimentação estão entre as que mais faturam no Brasil. Em 2013, o setor faturou R$ 23,9 bilhões, um aumento de 16,6% em relação ao ano anterior. Além disso, 24% das redes são do ramo alimentício, praticamente uma em cada quatro existentes no Brasil. Outro dado positivo, também segundo a ABF, é que cerca de 50% das novas franquias desta área serão abertas nas ruas até 2016.
Após a análise destes dados de mercado, a The Original Cake resolveu levar suas receitas ao público sob dois formatos de franquias, ambos de estrutura com cozinha própria, para a preparação dos bolos no local. Enquanto um possui um espaço para consumo imediato do alimento, com acomodações para os clientes ficarem à vontade, o segundo é uma versão express, com entrega rápida dos bolos aos compradores que forem até o local.
Uma unidade da The Original Cake pode ser aberta com apenas quatro funcionários e um investimento inicial que varia de R$ 85 mil a R$ 90 mil. O faturamento mensal estimado é de R$ 45 mil, com retorno do investimento entre 10 e 12 meses.
Sobre a NQZ Multi
A NQZ Multi é a empresa que fundou as redes de franquias The Original Cakee The Original Cupcake, esta última já consagrada na região metropolitana paulista, com cerca de 30 unidades espalhadas pela grande São Paulo. Bruno Queiroz, de 24 anos, é o CEO da holding, que detém atualmente as duas marcas e controla a expansão da Q Reparo Express. O grupo mantém um olhar atento a projetos inovadores e de fácil adequação a diversos tipos de mercado.
