Promover um novo padrão de consumo de cervejas especiais tornando a experiência de saborear a bebida mais natural e responsável. Esse é o objetivo dos empresários Tiago Scherer e Fabio Cristian Rodrigues, linhas de frente da Kloster Cervejas Especiais, que abriu as portas no Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul. A loja, com aproximadamente 120 metros quadrados, está localizada na praça de alimentação. Com rótulos de cervejas premium em garrafas e nas torneiras e alimentos que acompanham a harmonização da bebida, a Kloster inova com a primeira estação de envase de Growler da região. O ambiente conta também com degustação de cervejas comandada pelo sommelier da empresa tornando-se, assim, uma opção para o happy hour.
A Kloster Cervejas Especiais funciona de acordo com o horário da praça de alimentação do shopping, das 10h ás 22h, todos os dias.