O novo projeto que tem assinatura da arquiteta Valéria Araújo e conceito de Vanessa Huguinin, exibe identidade mais clean e moderno, com mais elementos country, que são originais da marca Billy The Grill. Luminárias em corda e iluminação quente, deixam a atmosfera acolhedora, enquanto os novos balcões reforçam o conceito de velho oeste, de forma mais realista e atrativa. Nos materiais, tons de madeira trazem mais conforto visual, no conceito de casa e de comida caseira. Para complementar o ambiente, quadros decorativos em molduras de madeira, expõem pratos e temperos caseiros usados nas receitas da casa. Também tem destaque a parede viva, que remete ao frescor da comida.