Eu acredito que essa onda dos "food trucks" realmente veio para ficar.
O mais bacana dessa nova mania é a possibilidade de surgirem no mercado novos e criativos players.

Além disso, eu acredito que há uma grande oportunidade para a utilização de espaços praticamente sem função ou abandonados, criando novos hubs e usos.

Olha que bacana esse espaço na Avenida Faria Lima, uma das mais movimentadas de São Paulo, e que contempla uma série de escritórios e espaços empresariais, e que se transformou em na "Faria Lima Food Park", com diversos trailers e carrinhos oferecendo os produtos de pequenos empreendedores, todos com uma roupagem moderna, descolada e por vezes, até mesmo gourmet.

Olha que bacana! Uma bela ideia para praticamente TODAS as cidades!

Num mesmo espaço, trailers (ou "food trucks"), carrinhos, bancadas, mesinhas e banquinhos. Para todos.

Um grande abraço e boas vendas!

Caio Camargo
Falando de Varejo
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