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Fábrica de Bolo Vó Alzira apresenta modelo compact de franquia na Feira do Empreendedor do Sebrae São Paulo

Consolidada como uma das mais atraentes redes de franquia de alimentação do Brasil com 222 lojas abertas, a Fábrica de Bolo Vó Alzira apresenta o modelo de negócio compact na capital paulista na oitava edição da Feira do Empreendedor do Sebrae, do dia 5 a 8 de outubro, no pavilhão de Exposições do Anhembi.



O principal objetivo é atender uma demanda de mercado que vem crescendo nos grandes centros: de franquias com investimento mais acessível. O aporte inicial de abertura desse modelo é a partir de R$ 90 mil em uma loja de 30 metros quadrados.

“Estamos expandindo em São Paulo tanto na capital como no interior com o modelo compact. Um formato de negócio prático, o cliente entra, escolhe, pega o bolo e sai com o produto. A Vó Alzira estará presente nos dias da Feira porque acredita no mercado paulista e no perfil dos candidatos. Temos 42 unidades no estado, afirma o diretor de expansão Rodrigo Neves.

O portfólio de operações da Fábrica de Bolo Vó Alzira contempla opções para quem quer investir com custo equilibrado e retorno satisfatório, e com o diferencial da não cobrança royalties e fácil operação. Atualmente, as lojas da marca vendem os seguintes produtos: bolo caseiro, bolo de pote , bolo de festa, cupcake, minicake, salgados, sorvetes, café e bebidas em geral.

Serviço Feira do Empreendedor do Sebrae SP:
Local: pavilhão de Exposições do Anhembi
Data e horário: 5 a 8 de outubro, das 10h às 20h
Entrada: gratuita

Raio X da Franquia:

  • Ano de abertura: 2013
  • Total de lojas: 222
  • Modelo de Negócio: Compact
  • Investimento inicial: (sem reforma e capital de giro):
  • modelo compact (a partir de R$ 90 mil)
  • Faturamento médio mensal: R$ 35 mil a R$ 50 mil
  • Taxa de franquia: R$ 25 mil
  • Royalties: Não Cobra
  • Fundo de marketing: R$ 500 mensais
  • Número de funcionários por loja em média: 2/4 funcionários
  • Expectativa de retorno do investimento: até 24 meses

Sobre a Fábrica de Bolo Vó Alzira:

A rede foi fundada pela empresária Alzira Ramos, uma exímia boleira e dona de casa que decidiu empreender quando enfrentou dificuldades financeiras. De uma história de superação nascia, no ano de 2008 no Rio de Janeiro, a primeira loja da Fábrica de Bolo Vó Alzira na Zona Norte do Rio.

Cinco anos mais tarde, em 2013, entrou no franchising. A proposta é oferecer aqueles deliciosos bolos caseiros com sabores bem brasileiros, do tipo que nossa avó fazia, a preços bem acessíveis. Os bolos custam em média R$ 20 (vinte reais). Entre os mais pedidos estão os de laranja, cenoura com chocolate, abacaxi com coco, chocolate com nozes e banana.

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