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A loja do Shopping Jundiaí foi inaugurada na primeira semana do ano. A unidade no Shopping Prado abre na próxima semana e, no fim do mês, está programada a inauguração de uma loja do Griletto no Shopping Metrópole, em São Bernardo. O fundador da rede, Ricardo José Alves, acredita que a expansão neste início do ano dá bons sinais de como será 2011, que poderá superar o excelente resultado do ano passado.
A rede é especializada no público de shopping centers e possui hoje uma unidade escola para treinar seus funcionários e não deixar com que o forte crescimento impacte na qualidade de atendimento e também no sabor da comida, características marcantes do DNA da marca.
Hoje o Griletto oferece mais de 50 pratos com diversas opções de acompanhamentos, como carnes (picanha, salmão, strogonoff e parmegianas), massas com vários tipos de molhos, além de sobremesas.
Até o dia 20 deste mês, quem come na rede ainda aproveita a promoção de final de ano e concorre a um carro zero quilômetro.