Maior rede de temakeria do mundo fora do Japão planeja inaugurar mais 36 unidades ainda no primeiro semestre de 2013
Para se consolidar como a maior rede de temakeria do mundo fora do Japão, a Temakeria Makis Place, franquia de temaki e culinária japonesa, planeja inaugurar 36 unidades ainda no primeiro semestre de 2013 e chegar a 121 franquias em todo o país até junho deste ano.
A rede, que encerrou 2012 com um faturamento de R$ 93 milhões, aposta em taxas progressivas no primeiro ano para conseguir atrair ainda mais empreendedores à empresa. Outros atrativos, como o Conselho de Franqueados, que se encarrega das estratégias de marketing da Makis Place, e a permissão para que o franqueado utilize parte da verba de propaganda da forma mais assertiva para sua unidade também são benéficos para o novo franqueado.
Roberto Silvestrini, diretor de expansão da Makis Place, afirma que “estas novas unidades da rede ajudarão a fortalecer ainda mais a liderança da Makis no mercado de culinária japonesa e o faturamento em 2013 deverá se aproximar dos R$ 150 milhões”.
Culinária japonesa ganha espaço no dia a dia dos Brasileiros
O hábito de saborear a culinária japonesa há alguns anos era considerado luxo. No entanto, este mercado se fortaleceu ultimamente e se tornou parte do dia a dia dos brasileiros fazer ao menos uma refeição da semana em temakerias e restaurantes orientais.
“Hoje, notamos que os brasileiros, principalmente os mais jovens, estão aos poucos migrando os hábitos de refeições mais pesadas, como fast food, pizzas e lanches por refeições mais saudáveis, leves e nutritivas”, destaca Silvestrini.
Investimento para abrir uma unidade
O investimento inicial para abrir uma unidade da rede é de R$ 250 mil (com taxa de franquia) e o prazo de retorno é de 18 meses. O lucro líquido gira entre 25% e 30% do faturamento bruto, que fica em torno de R$ 100 mil.
