Os interessados devem ter disponibilidade de horário, inclusive no final de semana, e gostar de trabalhar em restaurantes. É preciso ter comprometimento, assiduidade, responsabilidade e gostar de trabalhar em equipe.
Para as funções de caixa, garçom e atendente é necessário ter Ensino Médio e, para a função de ajudante de cozinha e auxiliar de salão, Ensino Fundamental.
Os aprovados no processo seletivo passam por treinamento e a empresa oferece plano de carreira. As contratações serão feitas para início imediato. O salário e a carga horária variam de acordo com a função e são informados na seleção. Todos os aprovados recebem os seguintes benefícios: vale-transporte, refeição no local, assistência médica, assistência odontológica, seguro de vida e assistência funeral.
Para se candidatar, basta comparecer em alguma unidade da Rede Frango Assado, ou às quintas-feiras das 08h às 10h, na unidade do VIENA no Conjunto Nacional, que está localizado na Rua Augusta, nº 1835. (próximo ao metrô Consolação) ou também, encaminhar currículo via e-mail selecao@viena.com.br.