Setor cresce 14,7% e empresa acompanha o desenvolvimento do segmento, com previsão de abertura de 14 lojas até o final do ano
Com o diferencial de ser uma franquia pioneira na oferta de alimentação fresca e rápida – englobando saladas, wraps, sopas e grelhados – a Salad Creations participa pelo 4º ano consecutivo da ABF FRANCHISING EXPO 2010, que acontece entre os dias 09 e 12 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
O setor de franchising cresceu 14,7% em 2009 com relação ao ano anterior e é por este motivo que a empresa vê o evento, realizado pela Associação Brasileira de Franchising, como uma oportunidade de ampliar seu portfólio de negócios. “A feira da ABF para nós é uma forma de exposição da marca junto ao mercado e ao setor, e ainda, uma maneira de estarmos em contato direto com investidores interessados no mercado de franquia”, explica Cecília Gonçalves, gerente de expansão de franquia da Salad Creations.
A empresa possui previsão de abrir mais 14 lojas em todo o país até o final de 2010 e fechar 2011 com o total de 50 unidades. No entanto, esses números podem aumentar significativamente, pois, segundo Cecília, a expectativa da Salad Creations na ABF Franchising 2010 é de fechar ao menos 25 contratos após o evento.
A rede, que possui 112 franquias por todo o mundo, teve origem em 2004 na Flórida (EUA), atua no Brasil desde 2007, com uma loja própria em São Paulo e diversas unidades franqueadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Minas Gerais, e ainda no Distrito Federal. Os locais de maior interesse para a Salad Creations obter franqueados são: as cidades do Rio de Janeiro, interior e capital de São Paulo, Vitória, Salvador, Maceió, Recife, Natal, Fortaleza, São Luiz, Goiânia, Cuiabá, Campo Grande, Porto Alegre, Florianópolis e Curitiba.
Os principais diferenciais da empresa são o fato de não utilizar coifas, fogões ou qualquer tipo de sistema de exaustão. As lojas são de fácil operação, com ótima aprovação em shopping centers e oportunidades boas em pontos comerciais. Além disso, oferecem aos seus franqueados um treinamento especial desenvolvido nos Estados Unidos e, por este motivo, os interessados não necessitam de experiência no ramo de alimentação ou mesmo de franquia.
O investimento para a abertura de uma loja (com reforma, equipamentos e primeiro estoque) é a partir de R$ 250 mil. Já para o quiosque, fica em torno de R$ 130 a R$ 150 mil – sem a inclusão do ponto comercial. São necessários ainda 12 funcionários para o funcionamento da loja e uma área mínima para instalação de 30 m2 ou 12m2 para quiosques.
O prazo para retorno do investimento de 24 a 36 meses e o faturamento médio por unidade é de aproximadamente R$ 90 mil. A Salad Creations oferece ainda políticas de incentivo para grupos investidores que desejam abrir mais de cinco lojas, seja nacional ou não.
